शुद्धता और स्वाद का कारवां: धनश्री फूड एंड ब्रेवरीज प्राइवेट लिमिटेड की मिठाइयां, शुद्धता का प्रतीक भोजन व अन्य उत्पाद ग्राहकों की पहली पसंद बने
✍️ मौहम्मद इल्यास- “दनकौरी”/ ग्रेटर नोएडा-
धनश्री फूड एंड ब्रेवरीज प्राइवेट लिमिटेड ने कुछ ही वर्षों में डेयरी सेक्टर से लेकर स्वीट एंड रेस्टोरेंट सेक्टर तक अपनी अलग पहचान बना ली है। कासना से शुरू हुआ यह सफर अब सूरजपुर तक पहुंच चुका है, जहां मिठास और शुद्धता का संगम ग्राहकों की पहली पसंद बन गया है।
शुरुआत अमरपुर जागीर से
वर्ष 2017 में ग्रेटर नोएडा के अमरपुर जागीर गांव में इस संस्था की नींव रखी गई थी। पूर्व मंत्री चौधरी हरिश्चंद्र भाटी के विजन और उनकी पत्नी श्रीमती सरोज भाटी (निदेशक) तथा पुत्र दुष्यंत भाटी (प्रबंध निदेशक) के परिश्रम ने इस सपने को हकीकत में बदला।
आज कंपनी की गौशाला में लगभग 180 गायें और 50 बछड़े न केवल सुरक्षित हैं बल्कि उच्च नस्लों के संरक्षण और संवर्धन का कार्य भी हो रहा है। भारत सरकार के कृषि मंत्रालय के द्वारा इसे अनुमोदित किया जा चुका है। यहीं से निकलने वाले दूध, दही, घी और पनीर की शुद्धता ही कंपनी की सबसे बड़ी पहचान बनी।
मिठाइयों से रेस्टोरेंट तक
शुद्ध गाय के दूध और घी से निर्मित मिठाइयों ने बाजार में जगह बनाई और कासना मेन रोड पर खोले गए धनश्री फूड स्वीट एंड रेस्टोरेंट ने ग्राहकों के बीच तेजी से लोकप्रियता हासिल की।
इसके बाद दूसरा पड़ाव रहा नोएडा, सेक्टर-49 बरौला मोड़, जहां 1 सितंबर 2025 को हनुमान मूर्ति रोड पर नए रेस्टोरेंट की शुरुआत हुई। यहां भी ग्राहकों ने शुद्धता और स्वाद पर भरोसा जताया।
तीसरा और ताज़ा पड़ाव रहा सूरजपुर, जिला न्यायालय परिसर, जहां 4 सितंबर 2025 को धनश्री फूड एंड ब्रेवरीज का नया स्वीट एंड रेस्टोरेंट कियोस्क उद्घाटित हुआ।
इस अवसर पर वरिष्ठ अधिवक्ता संतराम भाटी, बार अध्यक्ष प्रमेन्द्र भाटी, बार सचिव अजीत नागर, पूर्व बार अध्यक्ष योगेंद्र भाटी और चेयरमैन चौधरी हरिश्चंद्र भाटी ने संयुक्त रूप से फीता काटकर रेस्टोरेंट की शुरुआत की।
वरिष्ठ अधिवक्ता संतराम भाटी का उद्बोधन
वरिष्ठ अधिवक्ता संतराम भाटी ने कहा कि,
“धनश्री फूड एंड ब्रेवरीज प्राइवेट लिमिटेड ने जिस तरह शुद्धता और गुणवत्ता को आधार बनाकर समाज के बीच विश्वास कायम किया है, वह सराहनीय है। सूरजपुर न्यायालय परिसर में इस तरह का शुद्ध और स्वदेशी उत्पादों वाला स्वीट एंड रेस्टोरेंट खुलना अधिवक्ताओं, कर्मचारियों और यहां आने वाले सभी लोगों के लिए बहुत बड़ी सौगात है। हमें गर्व है कि यह पहल हमारे ही क्षेत्र से हो रही है।”
बार अध्यक्ष प्रमेन्द्र भाटी का उद्बोधन
बार एसोसिएशन अध्यक्ष प्रमेन्द्र भाटी ने कहा कि,
“आज के दौर में जब मिलावट और कृत्रिमता का बाजार फैला हुआ है, ऐसे समय में शुद्धता पर आधारित ब्रांड का विस्तार होना बेहद संतोषजनक है। धनश्री फूड एंड ब्रेवरीज की मिठाइयां और उत्पाद न केवल स्वाद में श्रेष्ठ हैं बल्कि स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से भी पूर्णत: सुरक्षित हैं। न्यायालय परिसर में इसकी उपलब्धता अधिवक्ता साथियों और आम जनमानस के लिए बड़ी सुविधा है। हम इस संस्था के उज्जवल भविष्य की कामना करते हैं।”
आभार उद्बोधन – निदेशक और प्रबंध निदेशक
इस अवसर पर कंपनी की निदेशक श्रीमती सरोज भाटी ने उपस्थित सभी गणमान्य अतिथियों का धन्यवाद करते हुए कहा,
“धनश्री फूड एंड ब्रेवरीज की यह प्रगति हमारे ग्राहकों और क्षेत्र के लोगों के विश्वास का परिणाम है। हम अपने परिवार की तरह हर ग्राहक का ख्याल रखते हैं और यही स्नेह हमें आगे बढ़ने की प्रेरणा देता है। हम वादा करते हैं कि आने वाले समय में भी शुद्धता और परंपरा को बरकरार रखते हुए हम समाज की सेवा करेंगे।”
कंपनी के प्रबंध निदेशक दुष्यंत भाटी ने अपने आभार संबोधन में कहा,
“हमारे पिता जी का सपना था कि गांव से लेकर शहर तक शुद्ध दूध, घी, पनीर और मिठाइयां लोगों तक पहुंचें। आज जब हम इस मुकाम पर खड़े हैं, तो यह हमारे ग्राहकों, अधिवक्ता बंधुओं और शुभचिंतकों के सहयोग के बिना संभव नहीं था। हम सभी का दिल से धन्यवाद करते हैं और आश्वस्त करते हैं कि धनश्री का हर उत्पाद शुद्धता और गुणवत्ता की पहचान बना रहेगा।”
वैश्विक स्तर पर पहचान
धनश्री फूड एंड ब्रेवरीज की मिठाइयां और उत्पाद सिर्फ गौतमबुद्ध नगर ही नहीं, बल्कि विदेशों तक अपनी पहचान बना चुके हैं।
विदेशों से पढ़ाई करने आए छात्र और बाहर नौकरी करने गए भारतीय अक्सर धनश्री की मिठाइयों और डेयरी उत्पादों को अपने साथ यूरोपीय देशों, ऑस्ट्रेलिया, कनाडा, इंग्लैंड और सऊदी अरब लेकर जाते हैं।
यह कंपनी की गुणवत्ता और ग्राहकों के विश्वास का सबसे बड़ा प्रमाण है।
शुद्धता ही सबसे बड़ा पूंजी
चेयरमैन चौधरी हरिश्चंद्र भाटी का मानना है कि,
“ग्राहकों का विश्वास ही हमारी सबसे बड़ी पूंजी है। हम शुद्धता और उच्च प्रमाणिकता से कोई समझौता नहीं करते। यही हमारी सफलता का आधार है।”
धनश्री फूड एंड ब्रेवरीज प्राइवेट लिमिटेड आज सिर्फ एक कंपनी नहीं, बल्कि शुद्ध स्वाद और परंपरा का प्रतीक बन चुकी है।
गांव से शुरू हुआ यह कारवां अब शहर और विदेशों तक अपनी मिठास फैला रहा है।