IHE 2025 ने खोले सोर्सिंग और वैश्विक सहयोग के नए द्वार

IHE 2025: भारत की प्रमुख हॉस्पिटैलिटी एक्सपो का भव्य उद्घाटन

मौहम्मद इल्यास, “दनकौरी” / ग्रेटर नोएडा

भारत इंटरनेशनल हॉस्पिटैलिटी एक्सपो (IHE 2025) के आठवें संस्करण का आज ग्रेटर नोएडा स्थित इंडिया एक्सपो सेंटर एंड मार्ट में भव्य शुभारंभ हुआ। इस अवसर पर देश-विदेश से हॉस्पिटैलिटी उद्योग के अग्रणी विशेषज्ञ, नीति-निर्माता, प्रदर्शक और पेशेवर एकत्र हुए। डॉ. राकेश कुमार, चेयरमैन, इंडिया एक्सपोज़िशन मार्ट लिमिटेड की दूरदर्शी सोच से प्रेरित यह शो 3 से 6 अगस्त 2025 तक आयोजित हो रहा है, जिसमें 1000 से अधिक प्रतिष्ठित ब्रांड्स और अनेकों उत्पाद श्रेणियाँ भाग ले रही हैं। IHE 2025 अब भारत का सबसे बड़ा हॉस्पिटैलिटी सोर्सिंग प्लेटफॉर्म बन चुका है।

डॉ. राकेश कुमार ने IHE की परिवर्तनकारी भूमिका पर विश्वास जताते हुए इसे “एक जीवंत संगम” बताया, जहाँ भारत की हॉस्पिटैलिटी क्षमता वैश्विक मंच पर प्रमुखता से उभरती है। उन्होंने इसे नवाचार, सहयोग और विकास की नई संभावनाओं को जन्म देने वाला एक सशक्त आंदोलन बताया।

इस अवसर पर रित्विक खरे (संस्थापक एवं सीईओ, एलिवास), अमरजीत एस आहूजा (संस्थापक सदस्य, PPFI), अनिल मल्होत्रा (संस्थापक निदेशक, HSMAI), नितिन कुमार (अध्यक्ष, HOTREMAI), राजीव सचदेवा (अध्यक्ष, ARCHII), हेमंत सूद (संस्थापक एवं अध्यक्ष, IIID), राजेश चौधरी (संस्थापक निदेशक, FSCAI), वरुण खेरा (नोएडा चेप्टर हेड, NRAI), सीमा श्रीवास्तव (कार्यकारी निदेशक, इंडिया ITME सोसाइटी), एग्जीक्यूटिव शेफ एलेसेंड्रो (हयात रीजेंसी), और हरि दादू (अध्यक्ष, IHE) समेत अनेक गणमान्य अतिथि मौजूद रहे।

IEML के सीईओ सुदीप सरकार ने सभी अतिथियों का स्वागत करते हुए IHE को भारतीय हॉस्पिटैलिटी उद्योग के लिए एक वैश्विक गेटवे बताया और इसके माध्यम से उभरते ब्रांड्स को अंतरराष्ट्रीय मंच पर पहचान दिलाने की प्रतिबद्धता जताई।

रित्विक खरे ने IHE को ‘साझेदारी का उत्सव’ बताते हुए कहा कि यह प्लेटफॉर्म आपूर्तिकर्ताओं और ब्रांड्स को एक साथ लाकर व्यावसायिक विकास में तेजी लाता है। उन्होंने डॉ. राकेश कुमार के नेतृत्व की प्रशंसा करते हुए IHE की अंतरराष्ट्रीय स्तर की संरचना और 26,000+ विजिटर्स की उम्मीद को आयोजन की भव्यता का प्रमाण बताया।

हेमंत सूद ने डिज़ाइन को हॉस्पिटैलिटी का मूलभूत, फिर भी कम पहचाना गया पक्ष बताया और IHE में डिज़ाइन की केंद्रीय भूमिका पर जोर दिया। उन्होंने डॉ. राकेश कुमार की दूरदर्शिता को आयोजन की सफलता का मुख्य कारण माना।

सीमा श्रीवास्तव ने उपभोक्ता की दृष्टि से IHE को भारत की सांस्कृतिक विविधता और अपनत्व का एक समृद्ध अनुभव बताया, जो नवाचार और जुनून को एक मंच प्रदान करता है।

हरि दादू ने आयोजन की आठ वर्ष पूर्व की विनम्र शुरुआत को याद करते हुए इसकी प्रेरणादायक वृद्धि पर प्रकाश डाला और इसे एक ऐसा मंच बताया जहाँ विचार, व्यवसाय और भविष्य तीनों आकार लेते हैं।

राजीव सचदेवा ने शो की साल दर साल बढ़ती व्यापकता की सराहना करते हुए भविष्य में इसे और ऊंचाइयों तक पहुँचते देखने की आशा व्यक्त की।

IHE 2025 में F&B, हॉस्पिटैलिटी टेक्नोलॉजी, क्लीनिंग व हाइजीन, किचन इक्विपमेंट्स, फर्निशिंग, वेलनेस और ऑपरेटिंग सप्लाईज़ जैसी अनेक श्रेणियों का प्रदर्शन देखने को मिल रहा है।

प्रमुख आकर्षणों में मास्टर बेकर्स चैलेंज इंडिया 2025, जूनियर पेस्ट्री इंडियन कप, एग्रोप्योर कुलिनरी लीग, ज़ीरो प्रूफ कॉकटेल चैलेंज, हाउसकीपर्स कॉन्क्लेव 3.0 और कैंपस2स्टार्टअप 1.0 शामिल हैं। इस वर्ष अंतरराष्ट्रीय सहभागिता में भी उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, जिससे B2B नेटवर्किंग, ज्ञान-विनिमय और वैश्विक साझेदारियों के नए द्वार खुल रहे हैं। IHE 2025, पारंपरिक कौशल और आधुनिक जरूरतों के बीच एक सेतु बनकर भारतीय हॉस्पिटैलिटी उद्योग को नई दिशा दे रहा है।